如何判断广西小麦淀粉的质量

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       购买小麦广西淀粉的时候，很多人都不知道怎么去判断淀粉的质量，毕竟是吃到嘴里的，人体要吸收的，所以选择到一个好小麦淀粉是每一个消费者都想知道的，如何根据看到的物品判断小麦广西淀粉厂家的好坏呢？

 购买小麦淀粉的时候一定要选择质量好的，因为毕竟是人们直接食用的，质量出现问题对消费者的身体健康也是非常不利的，所以一定要学会怎样辨别小麦淀粉的质量好坏。有三个步骤： 

1.看 

优质淀粉表面是洁白而且很有光泽的，没有其它杂质；质量不好的淀粉一般表面是黄色或灰白色的，而且还含有其它有杂质，对人体健康非常不利，所以这种一定不要买。 

2.闻 

小麦淀粉除了原料的气味外，是不会有其他异味的。如果在购买的过程中问闻到了其他气味，那这样的小麦淀粉也是质量不合格的，同样对人体非常有害。这样的也一定不要买。 

3.捻 

这是检验淀粉干湿度的方法。用手指捻一小撮淀粉，如果它很容易松散，并且指感很润滑，放在手里很舒服的感觉，说明淀粉是干燥的；如果很容易结成块状， 而且还有有粘腻感，说明淀粉湿度比较大，这样容易滋生细菌。 小麦淀粉的质量问题影响着食品的好坏，质量不好的小麦淀粉如果被人们食用，时间久了，就会对人体造成伤害。不仅是小麦淀粉，我们在购买其他物品时也要先看质量好坏，以免上当受骗，买回不合格的产品。

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