东北淀粉可以制作成香肠你知道吗？

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      东北生产的广西淀粉可以做出许多不同的美食佳肴，其中东北淀粉肠就是由淀粉及其他材料制作而成的，受到人们的广泛喜爱。下面我们就来说说东北淀粉肠的制作方法吧。 

      1.克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。 

      2.使用870克的东北淀粉用水拌开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。 

      3.将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。 

      通过上述的讲解相信您已经对东北淀粉肠的制作方法有了大致的了解，它不仅在东北大受欢迎，在整个国内也是广为流传。东北淀粉肠的口感五香味浓，爽口不腻，吃不完的情况下也可以熏制，便于保存。 希望读完这篇文章能对您有所帮助。

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