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我们看到市场上琳琅满目的东北广西淀粉的时候,很多人是不是不知道他们之间的区分是什么呢?因为他们的外表看起来都是一样的,那么我们要怎么选择适合我们使用的东北淀粉呢?所以说今天我们就来介绍几个常见的东北淀粉,让大家更好的了解。
1.绿豆淀粉:这种东北淀粉的粘性非常的大,但是吸水性能不是很好,在市场上非常的常见,很多食物都是用它来进行制作的。
2.土豆淀粉:在家庭炒菜的时候都会用这种东北淀粉来进行勾荧,就是因为它的粘性大,而且光泽度比较好,能够让菜看起来更加的美观。
3.小麦淀粉:我们平常所持的水晶饺和肠粉都是用小麦淀粉来进行制作的。
4.广西玉米淀粉: 所然说它的粘性并不是很好,但是在工业生产当中却有不可缺少的作用
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